在试验过程中高低温湿热试验箱，随着试验要求不断的变化，试品在试验过程中要带电工作并发出大量热量，这时通常要采用压缩机对其制冷，在制冷过程蒸发器与空气进行热质交换，试品发热量越大，热质交换越剧烈，试验箱中水汽会被蒸发器出去，若采用蒸气加湿难以实现试验要求的高湿工况，于是为满足试验要求，出现了另一种过冷蒸气加湿法。
过冷蒸气的产生通常有超声波法，高压喷雾法，离心喷雾法等。它们将水转换成微米级的水雾，这种雾处于亚稳态状态。若它获得热量将转换成为汽，若得不到热量则会变成水滴，在试品发热的情况下，雾吸收试品发出的热量汽化，若得不到热量则会变成水滴，在试品发热的情况下，雾吸收试品发出的热量汽化，将这些热量转换成水的潜热，使箱内水气压升高达到试验要求的湿度。
水汽的潜热 在制冷蒸发器上放出，通过这一等焓的热质交换完成加湿，这一方法在实践中证明十分有效，并在一些试验箱中得到运用。
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